めんめんオープン以来

ちょっとずつ変化してきためんめんのメニュー

手作り感満載のメニュー

見辛くってごめんなさい・・・(；´Д｀)

あれっアタシが作ったので技術的にね(´Д｀)

でも今度は印刷やさんでバシッと見やすいやつ作ります！

そんなわけで





某ラーメン店へ(￣ー￣)



なぜなら、先日伺ったとき見やすいメニューだなぁと思ったので( ☆∀☆)

パクリに、あっΣ(￣ロ￣lll)

参考までに見に来ました！



４月からの消費税増税もあるしね

゜゜(´O｀)°゜原材料の高騰もあるしね

いなせのぶしもりは830円なのに、めんめんのぶしもりは780円だしね♪

いつのまにやらメニューも物凄く増えちゃったしね♪

そんなわけでメニュー作り替えします！

おたのしみに～( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆

新しい一杯を作るために

普段からいろいろな料理を食べたり

いろいろな食材を食べたり

食べたり

食べたり


(；゜∀゜)えぇもちろん勉強の為にですよ！


ラーメンばかりではなく、いろんな分野を食べるようにしています！













たぶん、次の限定は洋っぽい一杯になるかなぁ(*´ω｀*)

とにかく

こちらのお料理はめちゃめちゃ美味しかったです( 〃▽〃)

あー幸せっ♪

さぁ頑張るぞぉ((o(￣ー￣)o))

アリオ上田にいます(≧▽≦)

1月20日まで(*￣∇￣)ノ



楽天で１位を取ったみたいですよ！



こんな袋のもあるですよ(*´∇｀*)

あっそうそう(*￣∇￣)ノ

アリオと言えば二階のフードコートにある

メイドさんがいるラーメン屋さんありますよね♪



ブタドラゴン((o(￣ー￣)o))

なにやら２月にブタドラゴンとめんめんのなんかしら企画とか


あるみたいですよ(*￣∇￣*)

今日もデザイナーさんと打合せしました！



ぶた(￣∇￣*)ゞまぁうちもぶた活躍中ですので

楽しみです

長女の住むところを探しに


東京に来ています！

で、まずは腹ごしらえ(≧▽≦)





次からつぎへとどんどんお客様がふえてますね。

見習いたいです

つけ麺美味しかったっす(*￣∇￣)ノ

えんちゃん(*´∇｀*)

えん瑞芳さん。
中国からの留学生です！




２年前、長野市のラッキー食堂まとやさんからご紹介されめんめんの仲間になりました。

最初は、ちょっとぶっきらぼうなとこもあり

お国柄かなんなのか、
笑顔の接客をすることが出来ませんでしたが

今じゃもう、日本人より素敵な笑顔で接客してます！



仕事も一生懸命です！スピードもあります！

そして笑顔もあります！




頼もしいです(≧▽≦)


佐久の企業さんに就職決まったそうです！


めんめんでえんさんがみられるのはあとわずか

最後にの日までガンバりましょう(≧▽≦)(≡^∇^≡)

朝仕込みをしていたら

まゆさーんって誰かが来ました( ・∇・)



あー(*´∇｀*)成人式！

めんめんオープニングスタッフの

ちょこちゃんと、ふみちゃんでしたー(≧▽≦)



気合い入ってるねぇ

みんなで記念撮影(^-^)v





いよいよ大人の仲間入りです！

周りの人を幸せにするような素敵な大人になってください♪

ゆうがたGETでもお馴染みですね♪


こてつのお二人です(^-^)v





めんめんにご来店(ノ´∀｀*)


ありがとうございますー♪


ちなみにこてつさんと言えば、


先日こてつのわらしべ長者のコーナーで


ジェリーズポップコーンの方もお世話になりました(*￣∇￣)ノ











重ねて、ありがとうございますっ(≧▽≦)

ちなみに今日は、うちのまっきーが売り子さんやってました！




アリオは1月20日までです！よろしく(*￣∇￣)ノ

めんめんオープンから毎日熱い中で頑張ってきたおとしぶたさんが

おなくなりになりました(´；ω；`)




毎日毎日、20キロの豚さんと一緒にグツグツグツグツ長時間煮込まれ

3年４ヶ月の間にだいぶ

小さくなったかぃ？


おとしぶたさん、
あなたが頑張ってくれたお陰で

蓋がもちあがってきてしまったり

肉がむらになってしまったりする事なく

美味しく均一に味が入って

(*￣ー￣)あなたの存在はありがたかったです！

これからはあなたの後輩が任務を引き継ぎますが

先輩同様、素晴らしい仕事をしてくれることを願います！

後輩が入るまで今しばらく頑張ってね(≧▽≦)

村さん(*￣∇￣)ノ



めんめんの接客リーダーです！



村さんにも小さなお子さんがいるので

お子様連れのお客様への対応も

バッチリ(#^.^#)

ありがとうございます♪とフロア全体を明るくしてくれます！



加湿器やお子様の絵本、おもちゃ、お料理を切るハサミなど

いろんな提案もしてくれてます(*^^*)

めんめんにお越しの際はぜひ、

村さんって呼んでください(￣ー￣)

平日お昼と土日に出没することが多いですよ(*￣∇￣)ノ

あー美味しかった(*￣∇￣*)

みすじステーキ♪

あっ(*￣∇￣)ノ学びの第二講が終了しました！

で仲間とお疲れさまディナー(^-^)v



こんな学びをしています！



今あなたはどちらですのん？



らしいですわよ！(*￣∇￣)ノ

人生を楽しく生きたいなら

やらないよりやる！

人の幸せを考えないひとには

幸せはやってこないらしいです！

あなたはどちらの思考？

そんな野望をもって

ぶしもりやめんめんやってます＼(^-^)／

そのためにはもっと自分が成長しなくちゃいけないから



東京に研修に来ています！

あっ(*￣∇￣)ノこれは研修終ってさっき食べた近くの中華食堂の定食。

今までもいろんな研修やセミナーに参加してきましたが

今回の研修はちょっと今までのと違うわ(￣▽￣;)

かなり厳しい研修です！

山のように宿題が出てます！

60日間の研修の今折り返し地点です！

自分自身に負荷をかけることで

ちょっと成長した自分になれるんだと思います(*￣ー￣)

いやっ、私が、いない留守を守ってくれているスタッフや家族のためにも全力でやらなくちゃ！(￣∇￣*)ゞ

一緒に学んでいるチームメイトです！



(ラインでグループ作ってるの図)

一人ではなしえないことも仲間と一緒なら出来るんです！

※研修について詳しく聞きたい方はまゆさんまでご連絡下さい(^_^)v

さっ、宿題やろっ(*￣∇￣*)

昨年末にスタッフが協力して作ってくれた

うぃあーめんめんずヽ(・∀・)ノ

折角なので１人ずつスタッフ紹介なんぞしちゃいたいと思います！

まずは自分から(*￣ー￣)



皆かわいく撮ってたので、
おいらは力強さを表現してみました(*￣∇￣*)

こんにちは、ぶしもりやめんめん店主のまゆです！

早いもので2010年9月のオープンから３年４ヶ月が経ちました！

大好きなラーメンと生きていきたくて始めた【ぶしもりやめんめん】( 〃▽〃)

今ラーメンと毎日一緒( 〃▽〃)

ラーメンが好きな人と一緒( 〃▽〃)

ラーメンを好きなスタッフと一緒( 〃▽〃)

幸せすぎる(///∇///)



あのとき五郎さんに出会わなければ



あのとき石田さんに出会わなければ



今何していたかなー(*￣ー￣)

確実に言えることは

出会えて良かったということです(*´ー｀*)

あなたにも人生を変えるくらいの出会いがきっとあるはず(*^^*)

たった
１度の自分の人生、楽しく生きましょうよ(*￣∇￣)ノね♪

おせちもいいけどカレーもね(*￣∇￣)ノ

はい、いま反応したひと同世代ー((o(￣ー￣)o))

昔、そんなフレーズのコマーシャルがありましたが

おせちに飽きたらめんめんでは

肉っ(*￣∇￣)ノ



ですやろー( 〃▽〃)

きっとそう考えた皆様でめんめんは

肉のオンパレード(；゜∀゜)

ミーツミーツミーツミーツミーツミーツミーツミーツミーツ

ミーツ☆デラックス出るわでるわ(*￣∇￣*)

おかげさまでお正月はいつもの２倍、40キロのお肉煮てました！

40キロ(*´ω｀*)私の体重くらいかしらねー

そんな私も



近くのウィンピーさんで信州ポークを食べてたりして(*￣ー￣)

お肉好きのためのぶしもりやめんめん( 〃▽〃)

今年もよろしくお願いいたしますm(__)m

いつもめんめんブログをご覧くださりありがとうございます( 〃▽〃)

スマホのなかの写真見てたら懐かしいのが出てきました(笑)



みんなのラーメン(*￣∇￣*)ラーメン巌流島。

ちょうど１年位前の、決勝戦ですね♪

決勝戦のテーマは【ザ ラーメン】( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆

私のザ ラーメンは【あってりめん味噌】

このラーメンが私の原点、ラーメン人生の始まりでしたので

敬意を表し、めんめんが作る【あってりめん味噌】を作りました！



河原で(*￣∇￣)ノ

冬の河原ははんぱない寒さですよ！



いやー懐かしいです((o(￣ー￣)o))

今年の巌流島は１回戦敗退(/--)/でしたが

いろいろ勉強させていただきました！

基本負けず嫌いですので負けたくないんです！

でも勝つために必要なのは、
ラーメンを真剣に作ることはもちろんですが

いかに人を楽しませるか。なんじゃないのかーと思っています( 〃▽〃)





今年も美味しいラーメンたくさん作るぞっp(^-^)q

今年もぶしもりやめんめんをご愛顧くださり

誠にありがとうございます( 〃▽〃)

新年よりたくさんのお客様にご来店いただき

嬉しい悲鳴と

ありとあらゆる材料がなくなりそうな(;゜∇゜)ヤバい悲鳴が。。。

いつもの２倍、または二回仕込んで間に合うものはまぁよし(￣▽￣;)ですが



メンマさんがピーンチですΣ(￣ロ￣lll)



うちは乾燥メンマを１日二回お湯を変えゆっくり３日か４日かけて戻して味付けしているのですが

元旦に煮たメンマがもう終わりそうなのですΣ(￣ロ￣lll)

原因は



メンマがたくさん乗る【めんめんスペシャル】のご注文が多いから(￣▽￣;)

ありがたいことですがっ

まだ戻ってないよ( ；∀；)メンマ！

神様、早くメンマが戻りますように。もみもみ((o(￣ー￣)o))

去年、スタッフが力を合わせて作ってくれた

スタッフ紹介( 〃▽〃)

出来上がりましたー(*￣∇￣*)

現在、めんめんでは私を含め12人のスタッフが在籍しております！



風除室に貼ってありますので

ぜひ見てください！

そしてぜひ、ニックネームで呼んじゃってくださいましヽ(・∀・)ノ

これからも、皆様のお側にいるめんめんであり続けたいと

思っています！

こんばんわ(*^^*)

ちょっとだけお母さんに戻った年末年始( ・∇・)

さぁ仕込みスタートだわよ♪

明日から2014年の営業が始まりますので夕方から仕込みに来ています！

お正月グッズも用意しましたよん(*￣∇￣)ノ



生島さんで招き猫買ってみました！







お花もね(^^)v

三姉妹に仕込みと明日の準備を少し手伝ってもらいましたが

一緒にスープの灰汁取りながら

(いつか跡継いでくれますよーに。)と神様に願ったのは秘密です(*´ー｀*)

陽気に踊る三女(笑)



この子は将来どこへ行くのでしょう(笑)

今年も楽しいことたくさんありそうです(*^ー^)ノ♪

あけましておめでとうございます( 〃▽〃)

あけましたーヽ(￣▽￣)ノ2014年でございます！

本日めんめんはお休みをいただきまして、普段余り一緒にいられない(￣▽￣;)家族にサービス(*^ー^)ノ♪

2014年、一発目の食事は( 〃▽〃)もちろん



ラーメン(*￣∇￣*)

かけゆのばんび亭にて！懐かしい～一杯をいただき

お昼は元日も営業している(素晴らしい)夢の家さんにいきましたら

ナント！！(゜ロ゜ノ)ノ

珈琲ラーメンなるメニューがありました(汗)

食べたことないものは食べずにはいられない性格なものですから



いただきました(*￣∇￣)ノ珈琲ラーメン！

味は~どうぞご自分でご確認下さいませ！

今年も皆さんに喜んでいただけるように

全力でいきます！

どうぞよろしくm(__)m