この記事へのコメント

　今日店行ったけどやってませんでした！！
定期的に店舗運営する事はお店にとってお客様との信頼を繋ぐ重要な要素となります。
お店に行ったら定休日でもないのにやっていなかった。　　
遠方からわざわざ来店する方もいるでしょう。　片手間にやってるのではないか？と感じてしまいます。　
また他のお店でこのように不定期に休みが頻発するお店ありますか？？店を任せられる人材を育てるなどの改善をしないと生き残る事は難しいのでは？この方針を続けると客の気持ち離れるとおもいます。
大体全ての客がこのブログを毎回チェックしてからラーメンを食べに行かないといけないんですか？？ちょっと飲食経営を軽く考えていませんでしょうか？半端な事していると客いなくなります。　　
あまりお客を裏切らないで下さい！！　　
もし不定期に休まないといけないなら月火水は休みと決めたほうがいいと思います。突然休みますってどうなんでしょうか・・・・・

Posted by 上田プロレスのセコンド at 2015年07月18日 20:57

確かにうちの両親もブログなんて見ないから「『今日も』めんめんやってなかったわ～」って言ってたな。

Posted by ぽち at 2015年07月19日 18:05

　私もブログ未チェックでやってなくてショック受けました。

　土日やってないとは、あんまりだと思います。
どうにかしてほしいです。

Posted by 通りすがり at 2015年07月19日 21:32

嬬恋のキャベツ農家です。
お客様商売はお客様がいるうちが華です。
そのお客様も思いもしない事でさーっといなくなってしまうものです。　
あのラーメン食うッぺと決めて口がそうなっているのに店が臨時休業だとがっかりしてその場に崩れそうになります。

Posted by お百姓さん at 2015年07月20日 04:06

たびたびすいません
メンメン大好きなので
人手不足→店がまわらない→客が減る→閉店
この流れは絶対ダメ！！

メンメンがない世界なんか考えられません

Posted by 再びお百姓さん at 2015年07月20日 04:09

いつも美味しいラーメン、ありがとうございます(*^^*)

最近、通る度に臨時休業なので、店長さんが体調を崩しているのではないか。心配でした。
事情があるからお休みだとは思いますが、食べに行きたいときにお休みだと悲しくなります…(>_<)

出来れば、定休日を決めていただけると助かります。
また子どもたちやお友達と食べに行きたいと思います。

Posted by ファンです at 2015年07月20日 10:23

お休みに関し、たくさんのご意見ありがとうございます。
いつもめんめんにご来店いただいているお客様
遠くからわざわざ訪ねてくださるお客様
めんめんが好きです！と言ってくださるお客様
すべての皆様のおかげと
めんめんで頑張ってくれているスタッフさん、そしてそれぞれの家族のおかげで
めんめんを営業してこれています。
本当に感謝です。
いつきても空いているお店、お客様がなに曜日休みでも来てもらいたくて
今年の4月までは無休で営業してきましたが、私の経営の甘さや判断力、行動力の無さでこのような状況になってしまいました。
なんとか週末までに人員を揃えて営業したい、という思いからお休みのお知らせが直前になってしまいました。
すべて、私の責任です。
めんめんを好きでいてくださるお客様のためにも、めんめんで頑張ってくれているみんなのためにも、
一つ一つ改善をしながら
もっともっと笑顔を作れるめんめんにしていきたいと思います。
これからも、皆さんのご協力をいただきながら精一杯頑張っていきます。
ありがとうございましたm(__)m

Posted by まゆさん at 2015年07月20日 13:26

こんばんは嬬恋村田代のお百姓さんです。
　お体の調子が悪いと知らずに意見してしまい申し訳なく思っています。
無休営業にこだわらず週2休みでも3休みでも決まった日に開いているというのが客から見ると重要に感じます。
そしてなにはともあれめんめんが存在し続けてくれる事こそ最重要であるというのがコメントする皆の共通する意見だと思います。　
　あんなに美味しいツケ麺は食べた事ありませんよ
百姓だからキャベツばかり食べているわけではありません　　ラーメンの味にはうるさい方です。
ご無理なさらず美味しいラーメンを我々貧民にも食べさせて下さい！！応援してます。

Posted by メンメン好きなお百姓さん at 2015年07月20日 22:06