突然ですが!!



10月より月曜日定休をなくし




無休!!とさせていただきます(*^-')b



それを記念して？




【本日味玉サービスday】( ´∀`)/~~


お待ちしておりま〜す( ´∀`)/~~

昨日の定休日は

オープンして１年たったし新しいメニューも増えたし(^-^)b
上田地域のコミュニティーサイト【はい！よろこんで】も更新の時期だし

ってことで(^_^)/

メニューの撮り直しをいたしました!!


ずらーっと並ぶ肉肉麺めん(笑)


いまから4年前…私が【はい！よろこんで】のスタッフマユ☆だった時代を思い出しました〜( ´∀`)/~~

その当時お世話になった登録店の皆様!!
あの時はありがとうございました！

その頃の私はまだまだ未熟で(今も相当未熟ですが(;￣ー￣A)

ジレンマを感じることもありましたが

それから経営の勉強……
商品・コンセプトを明確に打ち出す
ターゲットとする客層・お客様のニーズ





いろいろなことを考え
テクニック的なことも実践する必要はあるのかもしれないけど
実際いま１つのお店を経営してみて一番大切だと感じたことは



【お客様に喜んでいただく】



ことなのではないかな〜と思っています。


お客様によろこんでいただくための
美味しい料理だったり
気のきく接客だったり
きれいな店内だったり
居心地のいい空間だったり

会いたいラードルがいるのも必須ですね(*´∇｀*)


これからも
みなさまの行きたいお店No.1目指して



頑張りますp(^-^)q



おまけ情報～
【はい！よろこんで】で
今よりもちょっと痩せてるまゆさんが見られるらしい・・・（笑）