東京ラーメン研修一人旅

週末、東京で仕事の打ち合わせやら

子供の用事やら

なんやらかんやらありましたので


久しぶりに行ってきました(*￣∇￣)ノ東京。

右腕は相変わらず上がりませんが、それ以外はピンピンしております。

6/18に東京駅の東京ラーメンストリートにオープンした


【ソラノイロnippon】


【ちよがみ】



浅草橋の【フジヤマドラゴン】



神田【餐くろ喜】



千駄ヶ谷【五ノ神製麺所】



柴崎【中華そばみのや】



神泉【麺の坊 砦】

今回は7軒行きましたが、ラーメンはもちろん、接客や店づくり、見せ方、思い等々

凄く考えさせられました。

うーん。

まだまだ

まだまだ

足りないことだらけだから

１つずつ、少しずつでも前へ進もう。

(あなたに足りないのは野菜です！ってコメントきそうだな)

野菜も食べてるぞー(*￣∇￣)ノ

ではまた。m(__)m